Pour un Noël responsable

Et puis si vous tenez à utiliser du papier, pourquoi ne pas le réutiliser d’un Noël sur l’autre ? De jolis papiers cadeaux redécoupés et réinventés peuvent tout à fait avoir plusieurs vies. Si vous souhaitez acheter du papier neuf, veillez aux labels FSC et PEFC qui garantissent la provenance de forêts gérées durablement, ou du papier recyclé type « kraft ». De jolis rubans et une petite touche végétal, le tour est joué !

Les repas de fin d’année riment pour la plupart avec copieux diners, raclettes, dinde, buche... Oui mais à quel prix ? En plus de la production d’emballages occasionnée par les papiers cadeaux, selon Citeo, les déchets augmentent globalement de 20% pendant les fêtes. Entre courses de dernières minutes et frénésie des repas copieux, la multiplication des emballages en tout genre est vite arrivée : charcuterie, fromage, chocolats, amuse-bouches et compagnie. Certains plats sont incontournables si on souhaite suivre les menus traditionnels. C’est peut être le moment de réinventer cette fête et découvrir de nouvelles saveurs tout en minimisant son impacte sur l'environnement. On peut par exemple tester un Noël 100% végétal. Outre la production de viande qui est souvent polluante et cruelle, selon Consoglobe, 41 dindes sont mangées chaque minute, en France, au mois de décembre ! Même si la volaille est la viande la moins polluante, je vous propose la vidéo de Osons Causer qui parle bien du sujet.

Quelques soient nos choix alimentaires, il existe des moyens simples et responsables de consommer différemment, même pendant les fêtes. Ces moyens, je les expose en détails dans mon précédent article.

Les règles sont simples : éviter au maximum les déchets et acheter le plus local possible. Pour éviter les déchets, il existe plusieurs astuces. On choisi de cuisiner de A à Z et dans ce cas, on évite un grand nombre d'emballages provenant d’aliments transformés. Cuisiner maison, c'est acheter les premières matières brutes et possiblement en vrac. Si on choisit d'acheter des plats déjà cuisinés, on privilégiera les boutiques qui acceptent de servir dans les contenants que nous apportons de la maison. On peut également favoriser les petits commerçants au lieu de foncer en grande surface !

Acheter local, c’est favoriser les commerçants et producteurs du coin mais aussi l'occasion de se rappeler l'alternance des saisons et de réviser sa géographie. Par exemple, pour les produits exotiques type avocat, agrumes ou ananas, est-ce bien judicieux de les acheter s’ils viennent de l’autre bout de la planète ? Un simple coup d'oeil sur les étiquettes nous apprend que de nombreux produits comme les clémentines et d’autres fruits de saison sont cultivés en Corse et en Europe ( kaki, kiwi, poire, pomme…).

Parlons de la star de Noël: le chocolat. Sujet controversé à la fois pour ses problématiques éthiques et écologiques, on a souvent du mal à s’y retrouver. La production de cacao implique obligatoirement un transport car sa production est éloignée de chez nous. Les cacaotiers, arbres sensibles aux parasites et donc souvent traités, sont à l'originede de déforestations massives (bravo aux marques qui font le super combo huile de Palme + cacao). En plus du facteur environnemental, les producteurs et ceux qui récoltent du cacao sont souvent sous-payés à cause de la multiplication des intermédiaires entre eux et nous. Il existe de nombreuses marques engagées sur le plan humain et écologique, comme par exemple Grain de Sail. Les produits issus de cette marque sont bio, acheminés en voilier jusqu’à la Bretagne où ils sont transformés en collaboration avec les Genêts d’Or et ils sont excellents ! Pour ne pas se perdre au milieu des nombreux labels, la référence Commerce Équitable reste l’une des certifications les plus fiables.

Dernier sujet incontournable des fêtes de fin d’année : les décorations. Avec le sapin, pièce maitresse, mais aussi ses décorations, la table du réveillon et la maison dans son ensemble.

Difficile de parler de Noël sans parler sapin, "mon beau sapin". On a tous nos préférences, en avoir un ou pas, qu'il soit naturel, synthétique, en pot ou réinventé. Chaque année 7 millions de sapins sont vendus, 6 millions naturels, 1 million artificiel. Certes, nous avons bien 6 milions d'arbres coupés pour nos fêtes mais sachez que nos arbres en plastique ne font pas fière allure côté bilan carbone. Comptez 8.1 kg de CO2 pour un sapin synthétique contre 3.1 kg pour un véritable sapin (source : Ellipsos). Il fautdrait utiliser pendant 20 ans le même sapin synthétique pour que celui-ci devienne plus rentable que l'achat annuel d'un sapin naturel. Donc on achète un sapin véritable ? Et bien seulement s'il est bio, car non seulement il sera compostable mais aussi non toxique pour notre intérieur. Contrairement à ce qu'on pourrait penser, un sapin synthétique ou naturel dégage des particules toxiques dans l’air. Bref, pas terrible tout ça… Si on souhaite garder une esthétique traditionnelle, le sapin en pot est une bonne alternative. On l’achète jeune et chaque année en décembre, on le rentre dans le salon pour le décorer. Pourquoi pas ?! Dernière option pour faire parler son imagination : un sapin réinventé ! Encore une fois, les idées ne manquent pas sur Pinterest : en palettes recyclées,en bois flotté, en ficelle...

Qui dit sapin dit aussi boules de noël, guirlandes et compagnie. Et si là encore les décorations conventionnelles paraissent inoffensives, elle ne le sont pas. Sans tomber dans la paranoïa, on sait aujourd'hui que la pollution dans nos intérieurs provient en majorité des décorations à cause des vernis, peintures etc.. Autre fait important à avoir en tête : les jolies paillettes, dites indispensables pour une décoration festive, sont toxiques pour nous, nos animaux de compagnie et surtout pour les océans. En effeti, les paillettes font partie des micro plastiques qui polluent nos mers car difficilement filtrées dans les stations d’épuration.

En conclusion : on privilégiera les matières naturelles tel que le bois, les agrumes, les pommes de pain, des branches de pin, la laine ou la céramique pour embellir nos intérieurs. Plus durables et surtout compostables, ils apporteront une touche naturelle et cocooning à vos intérieurs. Les bougies sont aussi de belles décorations festives à avoir chez soi, si elles sont, elles aussi, d’origine naturelle à base de cire d'abeille ou végétale.

Voilà, Je crois avoir fait le tour! Noël est une fête très attendue pour beaucoup d'entre nous, et j’espère vous avoir donné quelques astuces pour qu'elle n'en soit que plus belle et responsable. Je vous souhaite de belles fêtes de fin d'année, on se retrouve vite ici, sur la boutique ou sur les réseaux sociaux ! Pour plus d'idées, vous pouvez me suivre sur Pinterest où je partage l'univers de Renoué mais aussi des astuces pour passer au zéro déchet.

À bientôt !